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崗位職責
1. 負責公司米面糧油、南北干貨、調(diào)味標品、各類食材全品類采購工作；
2. 負責供應(yīng)商的開發(fā)、評估、談判與關(guān)系維護，優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，降低采購成本，管理供應(yīng)商檔案、對賬；
3. 調(diào)研市場食材價格、行情波動，把控采購成本，比價、議價、降本增效，控制采購損耗與采購風險；
4. 根據(jù)庫存周轉(zhuǎn)、銷售需求制定采購計劃，合理下單、補貨、控庫存，避免積壓與斷貨；
5. 審核采購訂單、到貨驗收、品質(zhì)把控，跟進到貨時效、退換貨、異常問題處理；
6. 統(tǒng)籌采購臺賬、報表整理，定期復盤采購價格、供貨穩(wěn)定性、品類優(yōu)化；
7. 配合倉庫、運營部門協(xié)同工作，優(yōu)化采購流程，保障公司食材正常穩(wěn)定供應(yīng)。
8. 負責采購團隊的建設(shè)與管理，包括培訓、績效考核及日常工作的安排與指導。
任職要求
1. 有米面糧油、干貨、食品標品、食材供應(yīng)鏈相關(guān)采購經(jīng)驗，熟悉食材批發(fā)市場及源頭供貨商者優(yōu)先；
2. 具備優(yōu)秀的商務(wù)談判、議價能力，懂成本核算、供應(yīng)商開發(fā)與管理；
3. 熟悉食品食材品類特性、市場行情，能獨立談價、尋源、控價；
4. 工作細心嚴謹、責任心強、誠信正直，有良好的抗壓能力與執(zhí)行力；
5. 會做采購臺賬、數(shù)據(jù)統(tǒng)計，有團隊管理經(jīng)驗優(yōu)先；