東莞勁寶食品有限公司

負責依據驗收標準對進廠原輔料及包材實施檢驗，攔截不合格原輔料及包材流入產線，從源頭保障生產用料安全與供應鏈質量穩定。
崗 位 職 責：
1）資質合規審核：核對供應商證照、年度第三方檢測報告、每批次來料檢驗報告、檢查運輸車輛衛生、溫度監控，確保來源合規。
2）原輔料驗收：依據驗收標準對果汁原料、新鮮蔬果、常溫原料等原輔料進行抽樣、感官檢查及糖度、酸度、pH等理化指標檢測。形成原料檢驗數檢驗數據庫。
3）樣品送檢：原輔料取樣后送樣品送至實驗室進行微生物檢驗，部分樣品需要預處理，如解凍，榨汁等。 
4）包材驗收：依據驗收標準對包裝材料（瓶子、蓋子、標簽、紙箱）進行抽樣、檢驗。
5）檢驗記錄填報：規范填寫《來料檢驗報告》，建立來料檢驗檔案。
6）樣品留樣管理：執行原輔料留樣標識、貯存及臺賬登記，按計劃觀察并規范執行到期銷毀。
7）檢驗狀態標識：張貼“合格/不合格/待檢”標簽，確保物料狀態可追溯。
8）原料材數據庫：建立并維持原料包材檢驗數檢驗數據庫。
9）不合格品處理：對異常來料進行標識、隔離并上報，并觸發評審處理流程，防止誤用。
10）供應商質量反饋：生成質量異常報告并跟進處理直至不合格關閉，定期統計來料合格率及缺陷類型，推動供應商整改。
11）儀器維護：負責檢測器具的日常清潔、點檢與校準維護。
12）現場衛生管理：維持檢驗區5S及個人衛生，符合食品廠規范要求。
13）驗收標準更新：制定并更新原料及包材規格書，持續更新驗收標準。
14）實驗協助：必要時協助實驗室完成理化及微生物檢測任務。
15）其他任務：完成上級交辦的其他臨時性工作
任 職 要 求：
1）教育背景：大專及以上學歷，食品相關專業或生物化學專業；
2）年齡要求：18周歲以上。
3）法規知識：熟悉食品相關法律法規及品質控制要求。
4）儀器操作：精通食品常規檢測儀器的操作與維護。
5）問題分析：能對檢驗中的主要質量問題進行初步原因判定。
6）辦公技能：熟練使用Office等辦公軟件處理數據與文檔。
7）工作經驗：具有食品行業來料檢驗經驗者優先，接受優秀應屆生或有相關實習經驗的實習生。
8）軟性素質：責任心強，具備良好的溝通協作能力、良好的承壓能力和團隊合作意識。
9）執行力：能高效完成上級交辦的各項任務。