深聯(lián)實業(yè)

• 中餐廚師
• 行政總廚的督導
• 原材料種類
• 特點
• 淡旺季
• 改進
• 進步技術水平
• 烹調(diào)方法
• 控制食品本錢
• 原材料
• 食品衛(wèi)生
• 消防操作規(guī)程
• 預防火災事故發(fā)生
• 集體食堂

職位類別： 中餐廚師

崗位職責：
1、負責在行政總廚的督導下，全面負責中廚的調(diào)和、指揮和烹飪等平常工作；
2、負責熟悉各種原材料種類、特點、淡旺季。
4、負責在做到穩(wěn)定和不斷進步出品質(zhì)量的基礎上，通過改進和進步技術水平、烹調(diào)方法；
6、負責控制食品本錢，合理使用各種原材料；
7、負責嚴格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作；
8、負責嚴格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預防火災事故發(fā)生。

任職要求：
1、持有廚師證
2、能獨立出色完成各種集體食堂菜品，調(diào)和味道，創(chuàng)新菜色
3、有集體食堂工作經(jīng)驗3年以上

• 年齡要求： 16-45歲
• 語言要求： 語言不限
• 所屬部門： 行政管理中心

李小姐

2小時前活躍

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