東莞市愛客膳食管理有限公司

職位描述：

崗位職責：
1、負責各類中式菜品的加工制作，確保食品質量與口味穩定
2、合理控制菜品份量，每日統計食材用量并有效控制成本
3、保持食堂各區域環境衛生，完成日常清潔工作
4、負責食材物料的驗收、儲存與保鮮管理
5、根據用餐需求調整菜品搭配，保證營養均衡

任職要求：
1、熟悉中式菜品加工流程和烹飪工藝
2、年齡20-60歲，持有健康證明
3、具備工廠食堂工作經驗者優先考慮
4、能夠適應集體用餐制作環境
5、遵守食品安全操作規范

職位描述：

崗位職責：
1、負責各類中式小炒菜品的加工制作，確保食品品質與口感穩定
2、科學控制菜品份量，每日統計食材用量并做好成本管控
3、嚴格執行廚房衛生標準，保持工作區域環境整潔
4、負責每日食材驗收、儲存及保鮮管理工作
5、根據用餐需求合理規劃菜單，優化菜品結構

任職要求：
1、熟悉中式烹飪工藝流程，掌握小炒技法
2、年齡18-60歲，持有有效健康證明
3、具備餐飲行業工作經驗者優先考慮
4、能夠適應餐飲行業工作節奏
5、注重團隊協作，具備基礎食品安全意識

職位描述：

崗位職責：
1、負責各類中式面點的制作，包括饅頭、包子、餃子等傳統面食；
2、根據公司標準配方和工藝要求，進行和面、發酵、成型、熟制等工序；
3、負責面點操作區域的衛生清潔與物料管理，確保符合食品安全標準；
4、協助進行新面點品種的研發與試制工作，以豐富菜單；
5、按照生產計劃，高效完成每日面點制作任務，保證出品質量與供應及時；

任職要求：
1、具備面點制作相關技能，熱愛餐飲行業，經驗不限；
2、學歷不限，有餐飲行業或面點學徒經驗者優先考慮；
3、年齡不限，身體健康，持有有效的健康證明；
4、語言不限，具備基本的溝通理解能力；
5、工作認真負責，注重食品衛生與安全，有良好的團隊合作精神；